*　ゆかり的生活　Lohas&Eco * お茶

有機韃靼そば茶

通販のフェリシモで買った「有機韃靼そば茶」です☆

このそば茶は、有機JASマーク（2年以上科学的に合成された農薬や化学肥料を使わない農地で栽培されたもの）の認証つきだそうです。。。

主に、中国南西部の四川省や雲南省などの山岳地帯で獲れるそばで、一般的なそばに比べ、約100倍のルチン（ポリフェノールの一種）を含有しているとか。。。

わぉ!!!

そして、リーフレットにはこんなことも書いてありました。

読んでみて、あまりにも嬉しくなっちゃったので、転記しちゃいますね（勝手にすみませんねぇフェリシモささん…）

有機韃靼そば茶の故郷、中国四川省涼山自治洲は美しい山々に囲まれた高地にあります。水は澄み、空気は清々しく、素朴な人々が豊かな台地で昔ながらの田畑の仕事をしながら暮らしている土地です。
「涼山信頼農園」は、そんな涼山から日本にやってきた２人の留学生が、こどもたちを学校に通わせることさえ出来ない貧しい故郷のために、何かしたいという切実な思いからスタートした物語です、「この美しい自然こそが宝。この自然の恵みと人々の熱意があれば、きっと道は開かれる」という熱い思いのもと、フェリシモとの共同開発によって涼山での活動が始まりました。。
祖国の美しい自然を守りながら、日本を始め、世界中の人々においしくて安全で健康によい農作物をお届けしているという誇り。この活動によってこどもたちを学校に通わせることが出来るうようになったという喜び。そんな思いを持って、いきいきと目を輝かせながら働く人の手によって育まれた、貴重な韃靼そば茶は、心まで清々しくしてくれているようです。

実際にこのそば茶を飲んで見ると、香ばしくて、さっぱりしていて、とっても美味しいんです。

どんなお料理やお菓子にも合いそうで、すごーくファンになりました♪

ちょっと高いかなぁ!?とも思ったけど、（ちょうどキャンペーンで少し安かった♭）1.5リットルくらいで淹れても十分美味しいし、ペットボトルで飲み物を買うより経済的。

しかも、このそば茶を選ぶことで、自然と正面から向き合って、手間をかけてそばを育てている人への感謝も表すこともできる。。。

今、安いものを探せばいくらでも安い食材はあるけど、そういうものも「安い理由」がありそうで…

この頃、四川での大地震や、オリンピック直前ということでのぴりぴりしたニュース、食品偽造など。

悲しい、そして「変だよぉ!!!」と思ってしまう出来事の多い中国（国の文化の問題もあるから、一概に「変」とは言えないけど）。

でもそんな中でも、こんなに生真面目に「頑張っている」人もいるんだなぁ…と思ったら、とても嬉しくなりました。

このそば茶との出会いにも感謝☆”

I'm challenging the blog ranking. Please assist☆"
↓ ↓ Please Click♭ ↓ ↓

＠にほんブログ村　

You can meet interesting blogs by clicking.
『Pochi♭』 Thank you very much!!! m(v v*)m

[ 2008/08/06 ] | お茶 | CM(9) | TB(0)

ガス代\0　美味しい水出し茶☆

写真は水出し紅茶です。。。

水道水1㍑に茶葉を大匙2杯くらい、茶漉しにいれて、半日置くとこんな感じです。

水道水のカルキ臭さもなくなって、お湯で淹れたときとまた違った香りがよーく出ます♭

夏の我が家は、中国茶（青茶、緑茶、ジャスミン茶などなど）、紅茶、ほうじ茶、日本の緑茶…なんでもこの方法で普段飲むお茶を作っておきます。

もちろん、あったかいお茶も年中飲みますが。

お湯で淹れて、好みと違うなぁ…と思う茶葉でも、この方法だとすっごく美味しいことがあるので驚きます。

熱湯で淹れるときに抽出されるカフェインは、水では出ないけど、そのかわり、緑茶などのビタミン類はたっぷり抽出できるらしいです。

熱湯を使わない分、冷蔵庫に入れて早めに飲みきる、そこだけ気をつければOK!!!

ガス代も、飲み物代も節約できて、美味しいお茶をごっくごく。

ペットボトルやらのゴミも出ないし、重たい買い物もしなくていいし☆”

いぇい♪

I'm challenging the 2 blog rankings. Please assist☆"
↓↓Please Click♭↓↓
にほんブログ村（『ロハス』＆『木の実・種』＆『ゴミ・リサイクル』）　
FC2 Blog Ranking（『エコロジー』）
Thank you very much!!! m(v v*)m

[ 2008/06/12 ] | お茶 | CM(3) | TB(0)

お紅茶♪ありがとうLUPICIA♭

今日は病院の日だったので、朝からどしゃ降りの雨の中行ってきました。。。

寒かった…

先生とお話して、お薬を変えることに。

さて、どうなりますか。。。

病院の帰りに、LUPICIAに寄って、アールグレイのティバッグを買ってきました。

最近実家で過ごす時間も長いので、実家用に。

家ではアールグレイダージリンを飲んでいるので、たまにはブレックファーストアールグレイ♭

どっしりとした!?お味でこれまた美味＆イイ香りであります。

美味しいお茶は幸せな気分にしてくれますなぁ!!!

いつも美味しいお茶をありがとう、LUPICIA。。。

昨日、実家から家へ帰り、ベランダの菜っ葉たちがハモグリバエにやられまくってしまっているのを見てショックで…

ついつい、洗濯物を壁に「ぅう”－－－っ」と投げつけたりしてしまい、夜また実家へ来てしまいました。

何をやっているんでしょうねぇ、自分さん。

もうちょっと落ち着きましょうねぇ、自分さん。

明日はまた家に帰りまーす。。。

お掃除と洗濯をしなくちゃ♭

I'm challenging the 2 blog rankings. Please assist☆"
にほんブログ村（ライフスタイル『ロハス』＆花『木の実・種』＆環境『ゴミ・リサイクル』）　
FC2 Blog Ranking（『エコロジー』）

[ 2008/05/29 ] | お茶 | CM(3) | TB(0)

お茶「伊右衛門」の手ぬぐい♪

今、お茶に手ぬぐいが付いてるんですねー☆”

『伊右衛門に手ぬぐいついてるよ!!』とあきちんに教わって、こつこつ集めた手ぬぐいさんたちです。

あきちん、ありがと♪

普段ペットボトルの飲み物をあまり買わないので、出かけるときに敢えてコンビ二で買ったりしていましたが、大将経由でＫさんにまでオマケ手ぬぐいをもらっちゃったりして、Ｋさん、ありがとうございます。

あと2種類で制覇でございます。

手ぬぐいさんは、幅も長さの小さめで、4辺すべてミシンで縫ってあります。

だから、手ぬぐいマニアさんからしたら、手ぬぐいとは言えないのかな。。。

でも柄も和風で色も可愛いから、この大きさだからこそ使いやすいという場面もあるだろうし♪

大事に使います☆”

緑茶は、ルピシエの「深蒸し煎茶・祭」がとくにスキで、家ではいつもコレを飲んでます♭

まろっとしたこくがたまりません。。。

こどものころから緑茶を飲んでいたので、緑茶はなんでもスキなんですが、いつも飲み慣れているお茶を飲むとやっぱり落ち着きますな。

I'm challenging the 2 blog rankings. Please assist☆"
にほんブログ村（ライフスタイル『ロハス』＆花『木の実・種』＆環境『ゴミ・リサイクル』）　
FC2 Blog Ranking（『エコロジー』）
Click please !!! Thank you♭

[ 2008/05/16 ] | お茶 | CM(5) | TB(0)

京風パスタとお煎茶

京風パスタやさんでランチしました♪

和風のパスタやさんのチェーン、五○衛門よりも美味しいかも♪と思って、家に着いて調べたら同じ会社でした。。。→お店「先斗入ル」

パスタは、カニとエビのクリームソース。

ねぎがぱらっと散らしてあって、和風でした。美味しかった～!!

で、セットのドリンクは『お煎茶』にしました。

器もステキ。。。

緑茶は、子どものころから家で飲んでいましたが、家の『いつものお茶』が「まろっとタイプ」だったので、今も茶葉は「まろっとタイプ」なものを選びます。

（自分の中で、緑茶は「きりっとタイプ」と「まろっとタイプ」と「その中間」とに分かれます。）

今日いただいたのは「すごくきりっとタイプ」なお茶でした。

これも、食後にスッキリとしてイイ☆”

『自分はコレ♪』と決め付けず、たまにはいろいろ飲んでみるものです。。。

[ 2008/02/19 ] | お茶 | CM(4) | TB(0)

| ホーム | Next≫