*　ゆかり的生活　Lohas&Eco *

通販のフェリシモで買った「有機韃靼そば茶」です☆

このそば茶は、有機JASマーク（2年以上科学的に合成された農薬や化学肥料を使わない農地で栽培されたもの）の認証つきだそうです。。。

主に、中国南西部の四川省や雲南省などの山岳地帯で獲れるそばで、一般的なそばに比べ、約100倍のルチン（ポリフェノールの一種）を含有しているとか。。。

わぉ!!!

そして、リーフレットにはこんなことも書いてありました。

読んでみて、あまりにも嬉しくなっちゃったので、転記しちゃいますね（勝手にすみませんねぇフェリシモささん…）


有機韃靼そば茶の故郷、中国四川省涼山自治洲は美しい山々に囲まれた高地にあります。水は澄み、空気は清々しく、素朴な人々が豊かな台地で昔ながらの田畑の仕事をしながら暮らしている土地です。
「涼山信頼農園」は、そんな涼山から日本にやってきた２人の留学生が、こどもたちを学校に通わせることさえ出来ない貧しい故郷のために、何かしたいという切実な思いからスタートした物語です、「この美しい自然こそが宝。この自然の恵みと人々の熱意があれば、きっと道は開かれる」という熱い思いのもと、フェリシモとの共同開発によって涼山での活動が始まりました。。
祖国の美しい自然を守りながら、日本を始め、世界中の人々においしくて安全で健康によい農作物をお届けしているという誇り。この活動によってこどもたちを学校に通わせることが出来るうようになったという喜び。そんな思いを持って、いきいきと目を輝かせながら働く人の手によって育まれた、貴重な韃靼そば茶は、心まで清々しくしてくれているようです。


実際にこのそば茶を飲んで見ると、香ばしくて、さっぱりしていて、とっても美味しいんです。

どんなお料理やお菓子にも合いそうで、すごーくファンになりました♪

ちょっと高いかなぁ!?とも思ったけど、（ちょうどキャンペーンで少し安かった♭）1.5リットルくらいで淹れても十分美味しいし、ペットボトルで飲み物を買うより経済的。

しかも、このそば茶を選ぶことで、自然と正面から向き合って、手間をかけてそばを育てている人への感謝も表すこともできる。。。

今、安いものを探せばいくらでも安い食材はあるけど、そういうものも「安い理由」がありそうで…


この頃、四川での大地震や、オリンピック直前ということでのぴりぴりしたニュース、食品偽造など。

悲しい、そして「変だよぉ!!!」と思ってしまう出来事の多い中国（国の文化の問題もあるから、一概に「変」とは言えないけど）。

でもそんな中でも、こんなに生真面目に「頑張っている」人もいるんだなぁ…と思ったら、とても嬉しくなりました。

このそば茶との出会いにも感謝☆”


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